Directora Ejecutiva
Joyce A. Gilbert
jagilbert@csun.edu
La Dra. Gilbert es la Directora Ejecutiva del Centro Marilyn Magaram y Profesor Asociado en el Departamento de Ciencias del Consumidor y la Familia de la Universidad Estatal California, Northridge. Ella vino a CSUN con un fuerte historial de alto liderazgo. Por los últimos cinco años, ha servido en la Junta de Directores para la Asociación de Dietética Americana y su Fundación. Ha desempeñado una multitud de roles de liderazgo con ADA por más de veinte años.
La Dra. Gilbert es miembro del Consejo Asesor del Instituto de Salud y Bienestar Social y el Instituto para la Sostenibilidad de CSUN. También es miembro de la Junta Ejecutiva para ¿Que hay en tu Lonchera?. Sus áreas de especialización incluyen desarrollo estratégico, gestión organizacional y liderazgo ejecutivo.
La Dra. Gilbert tiene un doctorado en Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana y enseña Bioquímica Nutricional Avanzada. Sus intereses en la investigación incluyen la evaluación nutricional, la obesidad y los micronutrientes. Actualmente, la Dra. Gilbert es la investigadora principal de la concesión USDA-NIFA por $285,000 y la concesión HUD-HISAC sobre obesidad infantil por $502,000.
La Dra. Gilbert es consultora y profesor invitado en las áreas de ciencia de los alimentos y nutrición humana. Es consultora del equipo militar de Pentatlón y sirve como Teniente Coronel en la Reserva del Ejército de EE.UU. La Dra. Gilbert obtuvo su doctorado en la Universidad de Florida, una Maestría en la Universidad de Clemson, y su Licenciatura en Ciencias en la Universidad de Carolina del Sur. Ella a su vez es una Dietista Registrada y una Dietista Licenciada.
Directora Asociada
Ritamarie Little
ritamarie.little@csun.edu
Como la Directora Asociada del Centro de Ciencia de Alimentos, Nutrición y Dietética Marilyn Magaram de la Universidad Estatal de California Northridge (CSUN), Ritamarie Little supervisa una serie de proyectos que incluyen practicas de estudiantes, la educación continua y proyectos de extensión social. Asimismo, Ritamarie actualmente es instructora a tiempo parcial en CSUN para los cursos Nutrición para la Vida, Ciencia de los Alimentos, Análisis y Química de los Alimentos, Temas Contemporáneos en Nutrición y Desarrollo de Productos Alimenticios.
Ritamarie es una Dietista Registrada y obtuvo un Maestría en Ciencia del Consumidor y la Familia, con un enfoque en Ciencia de los Alimentos en CSUN en Mayo del 2006. Tiene una basta experiencia en el campo de nutrición de la comunidad y la educación a los clientes en una variedad de escenarios incluyendo el Programa WIC, El Distrito Escolar Unificado de Los Angeles área de Servicio de Alimentos y el Centro para Nutrición Humana UCLA.
Personal
Nathan Lopez
Soporte Administrativo
magaram.center@csun.edu
Personal Estudiantil
Jenna Jackson
Gestora de Proyectos
Coordinadora CSA, Practicas
jennammcpm@gmail.com
Jenna es una estudiante de pregrado completando una licenciatura en Nutrición / Dietética en el Otoño 2013. Es miembro de la Sociedad de Honor Kappa Omicron Nu, así como el Presidente de la Asociación de Estudiantes de Dietética y Ciencia de los Alimentos para el periodo académico 2011 – 2012. En el Centro Magaram, Jenna asiste con las practicas para estudiantes y administra el programa de Agricultura Apoyada por la Comunidad.
Dana Sutherland
Gestora de Proyectos
Coordinadora de Voluntarios MMC
danammcpm@gmail.com
Dana es actualmente un estudiante de pregrado trabajando en su licenciatura de Nutrición, Dietética y Ciencia de los Alimentos. En el Centro Magaram, Dana recluta y gestiona los voluntarios para todos los eventos del Centro Magaram y facilita seminarios de educación continua. Además, actualmente sirve como Vicepresidente en la Asociación de Estudiantes de Dietética y Ciencia de los Alimentos