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Centro Marilyn Magaram

Sobre el centro

Información de Contacto

Dirección Postal

Marilyn Magaram Center
 Sequoia Hall 120 
 18111 Nordhoff St.
 Northridge, CA 91330-8308

Teléfono: 818/ 677-3102

Fax: 818/ 677-3446
Correo Electrónico: magaram.center@csun.edu

Horas
Lunes - Jueves: 8:30am - 4:00pm
Viernes: 8:30am - 2:00pm

 

Enlaces Relacionados

Marilyn Magaram

Marilyn Magaram estudió Terapia Física en la Universidad del Sur de California. Después de su graduación conoció y se casó con Phil Magaram – tuvieron dos hijos, Justin y Jodi. Luego que ellos estaban listos para la escuela, Marilyn decidió matricularse en la Universidad Estatal de California, Northridge para estudiar Ciencia de los Alimentos y Nutrición. Estando en CSUN, Marilyn fue iniciada en la Sociedad de Honor Omicron Nu. Sus estudios la llevaron a especializarse en la investigación del acido fólico en el frijol verde. Obtuvo su Grado de Maestría en 1984. Después de su graduación comenzó a enseñar en CSUN y en el programa de extensión de UCLA. Posteriormente abrió un consultorio privado como Dietista Registrada, donde se especializó en gastronomía baja en calorías. En 1989, durante un viaje a Australia, Marilyn murió en un accidente de canotaje. Con el fin de honrar y recordar su trabajo, su esposo estableció el Centro Marilyn Magaram de Ciencia de los Alimentos, Nutrición y Dietética.

 

El Centro Marilyn Magaram

¿Recuerdas cuando?
Por la Dra. Audrey Clark

Los artistas del Circo de Soleil dieron una calurosa bienvenida a los invitados a la dedicación y gran apertura de nuestro Centro Magaram en el Centro de Bellas Artes de CSUN el 15 de Junio de 1991. El Centro todavía parece nuevo para alguno de nosotros. Sin embargo, muchos de nuestros estudiantes que ingresan a CSUN todavía no estaban vivos en ese día. Los invitados visitaron los laboratorios modernos, cenaron al aire libre y celebraron la instalación de ensueño que desde hace mucho tiempo había sido prevista por la facultad de Ciencia de los Alimentos y Nutrición.

El Centro fue llevado a la realidad por Philip Magaram y su familia como un homenaje y memorial de su esposa y madre, Marilyn. Marilyn Magaram recibió su Maestría en Ciencias de CSUN y fue una instructora de Ciencia de los Alimentos, Nutrición y Dietética. Su vida se vio truncada en un accidente trágico de canotaje en río en Australia. Los esfuerzos de la familia y otros donantes, quienes guardaban su memoria, resultaron en un recurso que no solo es importante para los estudiantes de CSUN, pero también para la comunidad de profesionales de la dietética y ciencia de los alimentos sirviendo a la comunidad en general.

Todo se vino abajo!

Menos de cuatro años después de la apertura, el Centro Magaram sufrió lo que podría haber sido un desastre total en el terremoto de Northridge. Sorprendentemente, todo el edificio de Bellas Artes fue censurado excepto el pabellón del Centro Magaram. Las clases continuaron ofreciéndose en el pabellón hasta que el edificio fue demolido. En gran parte debido a la investigación y actividades que se realizaban en el Centro y la persistencia del Dr. Tung Shan Chen, Director original del Centro, la universidad proveyó un complejo de remolques de plomería y cableado para conservar el programa hasta que una nueva instalación se pudiera abrir varios años más tarde. El apoyo de Phil Magaram, la Fundación Drown, otros donantes y el Consejo Asesor del Centro Magaram fue crítico durante esos años.

Levantándose como el Ave Fénix

Pocos laboratorios universitarios disfrutan de mejoras importantes dentro de los diez años de origen. A pesar que el terremoto de Northridge fue inoportuno, éste proporcionó una gran oportunidad para ampliar el Centro, ya que se trasladó a Sequoia Hall. Las instalaciones actuales incluyen el Auditorio Nobbs y un laboratorio de ciencias de los alimentos avanzado. También incluye un espacio para preparación de clases, conferencia y oficina mejorada. El personal del Centro bajo la Dra. Joyce Gilbert aún está trabajando constantemente para satisfacer los desafíos de la tecnología cambiante y nuevas líneas de investigación. Un objetivo actual es mejorar las unidades de evaluación sensorial para cumplir las normas profesionales, una meta que nos gustaría alcanzar en el 2011.

 

Director Fundador -  Tom Chen

Es un privilegio decir algunas palabras acerca del héroe de Marilyn, el Dr. Tom Chen, en su retiro del servicio como el primer Director del Centro Marilyn Magaram. Según el diccionario Webster, un héroe es "un hombre admirado por sus logros y cualidades." Tom llevó el Centro Marilyn Magaram de mi vago concepto a la realidad cuando el Centro abrió sus puertas en 1991. Bajo el liderazgo de Tom, programas importantes se desarrollaron que beneficiaron a los estudiantes de CSUN y a la comunidad. El Centro es verdaderamente un lugar de exhibición y un homenaje a la visión de Tom y su capacidad de hacer las cosas bien. Mi familia y yo aprovechamos esta oportunidad para decir, Tom, te amamos y agradecemos por haber hecho del Centro algo que Marilyn habría estado orgullosa.

Phil Magaram